L'Erta
| Gebiet: | Toskana – die Hügel südwestlich von Florenz |
| Ort: | Vorort Vigliano – San Martino alla Palma FI |
| Neuanlage der Rebfläche: | 1993 |
| Hanglage: | nach Westen - Südwesten |
| Boden: | hügelig, starkes Gefälle, steinig, gute Drainage |
| Rebdichte pro Hektar: | 4500 |
| Erziehung: | Spalier |
| Trauben pro Pflanze: | 0,7/1,2 Kg. |
| Lese 2004 | |
| Ursprungsbezeichnung: | IGT Toscana |
| Rebsorten: | Sangiovese Grosso 60% Cabernet Sauvignon 40% |
| Vinifizierung: | Maischegärung etwa 23 Tage lang mit täglicher Remontage - Delestage Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28° |
| Reifung: | Sangiovese Grosso 12 Monate Tonneau (500 l.) Zweitbelegung Cabernet Sauvignon 11 Monate in Barrique (225 l.) Erst- und Zweitbelegung |
| Verfeinerung: | 10-12 Monate auf der Flasche verfeinert |
| Alkoholgehalt: | 13,8% |
Ernst, tief, bereits bei der intensiven granatroten Farbe mit rubinroten Reflexen. Der Nase schenkt er komplexe Düfte aus Leder, Tabak, Graphit, Blaubeere und Lakritz harmonisch mit leichten Noten von Feuerstein verbunden. Frisch, mundig, mit perfekten Gerbstoffen, die den Gaumen streicheln und ein sehr langer Abgang mit würzigen Noten.
