Rispetto dell'ambiente
Con 60 metri quadrati di superficie di pannelli fotovoltaici in silicio monocristallino esposti a sud sfruttiamo l’energia solare e produciamo elettricità a sufficienza per l’intera cantina con una capacità di produzione pari a 5 Kwp.
Si tratta di un piccolo, grande impegno verso l’ambiente che si completa con la lotta integrata finalizzata alla tutela e al rispetto del terreno ( Misura 6 Agroambientale – PSR Toscana).
Inoltre pratichiamo la produzione di compost vegetale attraverso l’utilizzo di tutti i residui delle potature e delle lavorazioni in campo e con il massimo impegno siamo orientati alla raccolta differenziata ed al riciclo e smaltimento dei materiali di consumo.
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